Barbera del Monferrato superiore docg

 

Vitigno: barbera 100%

Fermentazione naturale (lieviti indigeni).

Vinificazione in botte grande di rovere e affinamento in botte piccola (tonneau 500 lt).

Riposo in botte: 24 mesi. Non filtrato.

Vino biologico/biodinamico.

Certificazione biologica: ICEA

Attestazione di qualità biodinamica:

I Vini biodinamici – Dr. L. Anello

Gradazione alcolica: 14,5 % vol.

Colore rosso scuro e profondo, grande intensità al profumo. Un vino potente e complesso, di lunga persistenza.

Perfetto con i cibi dell’autunno e dell’inverno e con i piatti di terra tipici delle tradizioni italiane.